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食品工厂哪些因素会破坏不锈钢表面的钝化膜呢?

时间:2023年7月27日 点击量:1236

    食品工厂内存在哪些因素会破坏不锈钢表面的钝化膜而导致生锈呢?
化学品腐蚀:不锈钢表面粘附含的酸、碱、盐类化学品对钝化膜造成化学品腐蚀,例如清洗设备所使用的清洁剂和消毒剂浓度过高或未冲洗干净导致长时间残留。值得注意的是,304不锈钢不耐氯离子,含有氯离子的液体或气体会腐蚀304不锈钢,如果工厂的设备大多是304不锈钢,应尽量避免或减少含氯清洁剂或消毒剂的使用。如果不可避免的接触到含氯化学品,则尽量选用316(L)型不锈钢设备。
电化学反应:设备表面粘附的残留物例如肉渣、粉渣、蔬菜汁、金属碎屑等,在潮湿的环境中或有水和氧的情况下产生有机酸或发生电化学反应,腐蚀不锈钢表面。
机械损伤:员工不正确的切割、打磨、抛光、机械划伤等破坏不锈钢表面的钝化膜。工厂维修同事切忌随时更改设备,野蛮操作,对设备造成损伤。
高温损伤:高温焊接导致钝化膜破坏,焊接后形成焊渣,未进行抛光和钝化,生锈往往从焊接处开始。
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